Ингредиенты:
~500 мл кефира или простокваши
~3 яйца
~1.5 ст. сахара
~150 мл. растительного масла
~мука 800 грамм
~разрыхлитель 1 пакетик
~ванильный сахар 1 пакетик
~начинка на ваше усмотрение (консервированные персики, ананас, свежее яблоко, замороженные или свежие ягоды) 200-400 гр.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать. Тесто должно получиться как густая сметана.
Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/2 высоты, оно достаточно хорошо поднимается.
Сверху посыпать ягодой или тонко нарезанными фруктами.
Выпекать примерно 40 минут до готовности, t 200.
Приятного чаепития!