Настоящая находка! Овощной салат «Вкусная десятка» точно приятно удивит вас.






Ингредиенты:
Баклажан — 10шт
Лук — 10шт
Болг. перец — 10шт
Чеснок — 10зуб
Соль — 2ст.л.
Помидоры — 10 шт
Раст. масло — 500мл
Уксус 9% — 200мл
Сахар — 100гр

Приготовление:
Овощи моем и нарезаем. Большими кусками режем баклажаны и заливаем их на 35 минут холодной водой.
Болгарский перец — крупными пластами. Помидоры — крупно. Лук — полукольцами. Измельчаем чеснок.

Раст. масло наливаем в казан и выкладываем слоями:
— помидоры
— баклажаны
— болгарский перец
— репчатый лук
— чеснок





Добавляем сахар, соль и ставим на огонь. Варим 40 минут. Добавляем уксус за пять минут до готовности.

Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Выход около 5 л.
Банки перевернуть вверх дном и оставить на 10-12 ч.

Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!





Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Настоящая находка! Овощной салат «Вкусная десятка» точно приятно удивит вас.