ЛЕЧО — БОМБА «НЕТ ВКУСНЕЕ!» …СЪЕДАЕТСЯ ПРОСТО В УЛЕТ — ДАЖЕ НЕ ДОЖИДАЯСЬ ЗИМЫ!





ЛЕЧО — БОМБА «НЕТ ВКУСНЕЕ!» …СЪЕДАЕТСЯ ПРОСТО В УЛЕТ — ДАЖЕ НЕ ДОЖИДАЯСЬ ЗИМЫ!
Рецепт БОМБА!

Съедается в улет — не дожидаясь зимы! Почему этот рецепт лечо такой вкусный? Потому что в нем необыкновенно точно сбалансировано — овощи, соль, сахар и масло. Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо!

Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год я делаю такое лечо. Только по этому рецепту. И другого мне не надо, потому, что лучше и вкуснее не бывает!

Ингредиенты:
Помидоры 3 кг — красные, спелые лучше «пальчики», они мясистые — в них мало жидкости
Перец сладкий 3 кг, лучше «калифорнийское чудо» — они толстостенные и сочные
Масло растительное — 1 стакан
Соль — 2 ст. ложки полные
Сахарный песок — 1 стакан
Уксус 9% — 0,5 стакана
Приготовление:
Помидоры помыть, обсушить, вырезать плодоножку, пропустить через мясорубку. Перец помыть, обсушить, вырезать плодоножку, убрать семена. Нарезать крупными полосками наискосок.





У меня на даче есть кастрюля на 7 литров из нержавейки. В нее я поместила все ингредиенты: овощи, соль, сахар, уксус и масло. Все перемешала. Поставила на огонь. После закипания — варить лечо надо 40 минут.

Тем временем стерилизую банки. В горячие банки укладываю готовое лечо, и закатываю прокипяченными крышками. Перевернуть и закрыть теплым одеялом до остывания. Почему этот рецепт лечо такой вкусный?

Потому что в нем необыкновенно точно сбалансировано — овощи, соль, сахар и масло.

ЛЕЧО — БОМБА «НЕТ ВКУСНЕЕ!» …СЪЕДАЕТСЯ ПРОСТО В УЛЕТ — ДАЖЕ НЕ ДОЖИДАЯСЬ ЗИМЫ!





Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

ЛЕЧО — БОМБА «НЕТ ВКУСНЕЕ!» …СЪЕДАЕТСЯ ПРОСТО В УЛЕТ — ДАЖЕ НЕ ДОЖИДАЯСЬ ЗИМЫ!