Зимой так хочется свежего салатика, но когда видишь в магазине цены на сладкий перец и огурцы с помидорами, сразу перестает их хотеться. Ведь тепличные овощи становятся настоящим сокровищем в холодное время, а ты стоишь перед выбором: раскошелиться на тепличный огурец или найти ему альтернативу.
Вкусный салат из свеклы
Мы делимся с тобой подборкой из 7 вкуснейших свекольных салатов. Один из них точно станет твоим фаворитом.
Свекольный салат по-корейски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г свеклы
50 г уксуса
80 г подсолнечного масла
1,5 ч. л. сахара
3 зубчика чеснока
1,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. молотого черного перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мало кто пробовал свекольный салат со специями, а сочетаются они с корнеплодом очень хорошо.
Достаточно лишь сварить свеклу и настоять ее в маринаде сутки. А маринад делается за 10 минут.
Итальянский салат с апельсином
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 свеклы
2 зубчика чеснока
2 ст. л. бальзамического уксуса
40 г оливкового масла
1 пучок петрушки или укропа
1 апельсин
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На первый взгляд сочетание странное, пока не попробуешь. Твои вкусовые рецепторы будут довольны насыщенным вкусом. Отвари свеклу, нарежь ее, добавь чеснок и зелень и залей апельсиновой заправкой. Заправка делается из сока апельсина, оливкового масла и бальзамического уксуса.
Салат из свеклы с фетой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 свекла
2 ст. л. оливкового масла
150 г феты
100 г зелени
специи по вкусу
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварная свекла может стат королевой среди других салатов на столе.
Просто нарежь свеклу, фету, заправь оливковым маслом и приправь специями.
Салат из свеклы с орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г зеленого горошка
100 г твердого сыра
2 свеклы
2 зубчика чеснока
150 г сметаны
100 г грецких орехов
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Любители экспериментов на кухне могут готовить этот салат вместо наскучившего оливье.
Здесь сочетаются горошек, сыр, чеснок и нежная сметанка.
Салат из свеклы с черносливом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 свеклы
150 чернослива
80 г йогурта
100 г хрена
500 г картофеля
1 свежее яблоко
1 ст. л. лимонного сока
100 г жареных тыквенных семечек
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить этот восхитительный салат, нужно немного больше времени, чем на остальные закуски.
Запасись терпением.
Замочи чернослив в горячей воде, мелко нарежь его и смешай с несладким йогуртом. Добавь тертый мелко хрен, посоли и поперчи. Вымой картофель. Отправь в духовку картофель и свеклу в фольге запекаться при 180 градусах. Картофель вынуть нужно раньше — через 45 минут, а вот свеклу минут на 15 позже. Запеченные овощи остуди и почисти, нарежь, добавь кусочки свежего яблока с лимонным соком. Поджаренные тыквенные семечки покроши в салат и хорошенько всё перемешай.
Куриный салат со свеклой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 свекла
200 г куриного мяса
80 г несладкого йогурта
150 г грецких орехов
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклой мясо не испортишь, проверено. Салат из курочки и свеклы порадует всю семью. К тому же этот диетический салат поможет в борьбе с лишними килограммами. Отвари свеклу и куриное мясо. Поджарь грецкие орехи на сковороде 2 минуты. Всё мелко нарежь и залей йогуртом.
Свекольный салат с луком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 свекла
1 луковица
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Настоящая находка для мужчин. И делать ничего не надо, и вкусно поесть можно.
Всего лишь свари свеклу и натри на терке, нарежь мелко луковицу, всё смешай и заправь майонезом. Салат готов. Радовать себя и близких простыми рецептами можно каждый день.
