Такие помидоры лучше, нежели покупать в магазине “искусственные”. Да и стоят они в 10 раз дороже сезонных!
Итак, нам потребуется:
помидоры;
пакет.
Что нужно делать:
Для заморозки помидоров, лучше всего брать помидоры одного размера, небольшие.
Возьмите плотный пакет (можно использовать специальные пакеты для заморозки) положите помидоры в один ряд, и при помощи трубочки для коктейля удалите воздух, завязывая пакет. Так можно удалить весь воздух, создав вакуумную упаковку в домашних условиях.
И в таком виде уберите помидору в морозильную камеру. Делайте небольшие порции по 4-5 помидорок.
Зимой такие помидоры отлично подходят для приготовления первых и вторых блюд, а также пиццы, подливы и многого другого. Удачных Вам заготовок!
