НА 7 ЛИТРОВ (7!!!!)
Лимоны 3 шт
Сахар 2 стакана
Вода
ВСЁ! ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ?!
Итак. Сахар высыпаем в кастрюлю, добавляем 0,5 ст. воды, перемешиваем и ставим на меееееееедленный огонь. Сахар увариваем до полного его растворения и до красивого янтарного цвета.
Лимоны моем, ошпариваем, а лучше заливаем минут на 5-10 кипятком. Затем режем кольцами по 3-5 мм.
Выбираем все косточки! Это обязательно! Иначе напиток получится горьким!!! Как только сахар стал янтарным или чуть темнее, кладем туда лимоны, перемешиваем и выключаем. Даем постоять пару минут.
За это время лимоны уварятся и отдадут сок. Теперь начинаем разбавлять водой, но осторожно-карамель очень горячая, поэтому вливаем воду аккуратно. Остужаем. В итоге получаем невероятно вкусный напиток, который прекрасно утоляет жажду. Приятных и вкусных моментов!
