Ингредиенты:
Молоко (сливки/сметана) — 40мл
Сливочное масло — 50гр
Сахарный песок — 60гр
Какао-порошок — 20гр
Приготовление:
Смешиваем молоко, сахарный песок, какао и хорошо перемешиваем до однородности.
Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Когда масса закипит, уменьшаем огонь.
Варим еще 1 мин. Добавляем сливочное масло, перемешиваем до его полного растворения.
По мере остывания шоколадная паста будет становиться более густой.
Когда немного остынет, убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
