Приготовим вкусно - Обалденные квашеные баклажаны с капустой


Рецепты блюд


Новые рецепты

Форма входа

Вкусные рецепты » Рецепты закусок » Обалденные квашеные баклажаны с капустой

Обалденные квашеные баклажаны с капустой

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Обалденные квашеные баклажаны с капустой

Советую взять на заметку квашеные баклажаны с капустой, вкуснятина просто, понравится всем без исключения.
Как приготовить квашеные баклажаны с капустой рецепт:
Готовим рассол:
1,5 литра воды и 70 г соли вскипятим и остудим
Баклажаны (желательно одного размера), помыть, отрезать плодоножку, проткнуть в нескольких местах вилкой или зубочисткой
Отварить (дать закипеть, оставить на 5 минут и вынуть)
За это время покрошить капусту, натереть морковь, порезать перец, выдавить чеснок, немного присолить и так оставить на некоторое время
Готовые баклажаны вынуть, чуть остудить


Затем разрезать пополам, отжать сок, нафаршировать капустой
Замотать слегка ниткой
Сложить в глубокую посуду
Залить охлажденным рассолом, сверху положить гнет. Я накрыла крышкой, а можно еще форму для выпечки поставить, а сверху банку с водой.
И ставим в теплое место на 3 дня ( у меня стояли в комнате)
Через 3 дня можно кушать.Оставшиеся баклажаны убрать в холодильник
Получается очень вкусно! Вот попробуйте сами!


Загрузка...