Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г.
Сахар — 75 г.
Маргарин — 90 г.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Ванилин на кончике ножа
Молочный шоколад
Приготовление:
Желтки отделить от белков, причем сделать это очень аккуратно. Желтки перемешать с сахаром, добавить размягченный маргарин.
Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и хорошенько перемешать. Белки тщательно взбить со щепоткой соли до образования устойчивой пены. Аккуратно перемешать белки с тестом.
формочки смазать, выливаем тесто, не до верха, т.к. кексики поднимутся и внутрь каждого положить кусочек шоколада, можно несколько маленьких.
Выпекать кексы 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Посыпать пудрой.
Приятного аппетита!
