Рецепты закусок

Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес!

Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес! Свежемороженная скумбрия солится в рассоле, а золотистый цвет, как у копченой рыбы, ей придают луковая шелуха и чай. Засолка скумбрии в домашних условиях очень проста, сама рыба жирная, поэтому на вкус она вам покажется малосольной. Ингредиенты: Свежемороженая скумбрия – 3 штуки Для рассола: вода — 1 литр луковая шелуха […]


Обалденные квашеные баклажаны с капустой

Обалденные квашеные баклажаны с капустой Советую взять на заметку квашеные баклажаны с капустой, вкуснятина просто, понравится всем без исключения. Как приготовить квашеные баклажаны с капустой рецепт: Готовим рассол: 1,5 литра воды и 70 г соли вскипятим и остудим Баклажаны (желательно одного размера), помыть, отрезать плодоножку, проткнуть в нескольких местах вилкой или зубочисткой Отварить (дать закипеть, […]


Болгарский перец с семенами и хвостиками

Болгарский перец с семенами и хвостиками Рассол: на 4 л воды: — 2 ст. сахара; — 2 ст. 6%-го столового уксуса; — 2 ст. подсолнечного масла; — 4 ст. ложки соли ( с небольшой горкой); — лавровый лист, перец горошком черный и душистый. Приготовление: Довести рассол до кипения. Перец промыть, наколоть вилкой в нескольких местах […]