Рецепты закусок

Самые вкусные помидоры «Царские»

На 3-х литровую банку. Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались). Ингредиенты: В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4. перец по желанию. Способ приготовления: Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду […]


Горбуша малосольная «под семгу»

Горбуша малосольная "под семгу"

Горбуша малосольная «под семгу» Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее Сделать солевой […]


Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Советую взять на заметку закуска из баклажанов, это любимая закуска в нашей семье, уходит на Ура, попробуйте. Ингредиенты: 5кг баклажан 5головок чеснока 10шт горького перца 10шт сладкого перца 0,5 л. уксуса Как приготовить закуску из баклажанов Баклажаны порезать кружочками, посыпать хорошо солью и оставить на часик. Слить сок. Обжарить в подсолнечном масле на большом огне, […]