Десерты

Трубочки с белковым кремом- ВКУСНО — это НЕ то Слово! Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт

Трубочки с белковым кремом- ВКУСНО - это НЕ то Слово! Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт

Трубочки из слоеного теста – любимое с детства пирожное. Приготовить такие трубочки с кремом дома очень легко. В кулинарии и кондитерских делают их с помощью специальных металлических формах, но сделать дома такую форму не составит большого труда. Состав: готовое слоеное тесто (бездрожжевое), 6 яичных белков, 1,5 стакана сахара. Приготовление: готовое тесто разморозить, слегка раскатать и […]


8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

1. Классический заварной крем Состав продукта: 500мл. молока 200гр. сахара 1ч. ложка ванилина 50гр. муки 4 яичных желтка Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 2.Крем масляный универсальный […]


Зефир «Лимонный» по-домашнему Очень вкусный, нежный десерт, больше похожий на суфле, с ароматом лимона и ванили.

Зефир «Лимонный» по-домашнему Очень вкусный, нежный десерт, больше похожий на суфле, с ароматом лимона и ванили.

Можно просто кушать, а можно делать из этого зефира прослойки в торты и пирожные. Ингредиенты: Сахар — 100 гр. Желе (лимонное ) — 50 гр. Вода — 200 мл Сахарная пудра — 2-3 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакет. Кислота лимонная (щепотка) Желатин — 15 гр. Желе может быть с любым другим вкусом, какой […]